藏红花等级怎么区分?藏红花等级有哪几种?
在藏红花原产地伊朗等波斯国家,藏红花等级划分非常详细,根据藏红花花蕊的粗壮程度、采摘部位、花蕊长度、完整度、干湿程度、韧度、新鲜度、断碎程度、混杂成色这几个方面,通用的划分标准为:极品、特级、一级、二级和扎把子藏红花。
1、Super Negin 极品藏红花,极品藏红花是品质最好的等级,是全红无黄根,属于上等品,极品花丝比特级更长更整齐更粗壮,基本不会有三根花丝连在一起,价格最高。
2、Negin 特级藏红花是全红的花丝无黄根,属于中上等品,但是比极品稍短稍碎,偶尔会有三根花丝连在一起。因为有极高的性价比而成为伊朗市场上最畅销的等级,价格位居极品之下。
3、Sargol 一级藏红花,属于中等品质,花丝短,有些碎,所以一级藏红花的品质比极品和特级低很多,价格较低。
4、Poushal 二级藏红花的黄根占到花丝的1/3,属于中下等品质,价格较低,一般很少有人买来自用,药厂用的较多。
5、Bunch 三级藏红花,也叫扎把子藏红花,是藏红花全雌蕊部分,包括完整的黄根部分,由于整根较长,扎成小捆方便存放而且更美观,在藏红花的等级中总体药效较差,但价格较低,偶尔有人买来自用,大部分有供给药厂。
6、Konj 藏红花黄根,基本没啥药效。